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Varios usuarios del Programa Labora de Cádiz han venido realizando prácticas formativas en la Tonelería Sasalba, miembro de la Red Nodus. Allí han adquirido competencias profesionales para desempeñar este oficio tradicional, que implica un trabajo de precisión con madera y metal y que dispone de numerosas salidas profesionales dentro del sector vitivinícola andaluz, así como las habilidades personales necesarias para desenvolverse con éxito en el entorno laboral.
El Programa Labora de Fundación Diagrama trabaja para que las personas jóvenes que participan en él puedan disponer de la formación necesaria para mejorar su empleabilidad en diversos sectores. Dentro de sus itinerarios de inserción personalizados, es importante que puedan complementar sus conocimientos teóricos con prácticas en empresas locales, donde vivan experiencias reales de aprendizaje en entornos profesionales que favorezcan su desarrollo competencial y su acercamiento al mercado laboral.
El pasado 25 de mayo, un usuario de Cádiz tuvo la oportunidad de comenzar una de estas prácticas formativas, que tendrá una duración de tres meses, en la Tonelería Sasalba. Esta empresa de Jerez de la Frontera, miembro de la Red Nodus, es una frecuente colaboradora de Labora que ya ha formado a varios chicos en la fabricación de los toneles donde se almacena vino y otras bebidas. Esto les permitirá buscar un trabajo en el sector vitivinícola, uno de los principales motores de empleo de la comarca.
Durante las prácticas, el joven aprenderá todas las tareas de precisión que implica el oficio tradicional de tonelero, que combinan técnicas artesanales y procedimientos industriales: la selección y preparación de la madera, cortándola en piezas curvas llamadas duelas; el armado del casco, en el que se ajustan las duelas por sus cantos con sujeciones temporales; el curvado al calor, donde se deben aplicar calor y humedad para doblar la madera y darle su característica forma abombada sin romperla; el montaje y ensamblaje de barricas; las labores de lijado y acabado; el sellado y ajuste de las tapas superior e inferior; la instalación de los aros metálicos que aseguran que el recipiente sea estanco; la reparación y mantenimiento, que incluye sustitución de duelas dañadas, reajuste de fondos y corrección de fugas para alargar la vida útil de los recipientes; y la participación en procesos básicos de control de calidad y mantenimiento de las instalaciones.
La experiencia ha permitido que los jóvenes participantes desarrollen competencias profesionales y personales fundamentales para su inserción laboral, como el trabajo en equipo, la organización, la autonomía y el cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales. Además, les ha ayudado a conocer las exigencias, dinámicas y responsabilidades del mundo laboral, reforzando su motivación y mejorando su empleabilidad. En este sentido, la valoración de las prácticas ha sido muy positiva por parte de los usuarios, opinión que comparte tanto el equipo del Programa Labora como el personal de la Tonelería Sasalba que ha guiado esta formación.
El Programa Labora es uno de los Programas de Adquisición de Competencias Sociolaborales (PACS) de Media Intensidad financiados por la Consejería de Inclusión Social, Juventud, Familias e Igualdad de la Junta de Andalucía y cofinanciados por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) Andalucía 2021-2027.
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